水垢的形成主要是由于某些钙、镁盐类在锅水中的浓度超过了相应物质的溶解度,经过一系列物理化学过程而从锅水中析出。其形成原因主要包括以下4个过程:
1)蒸发浓缩:锅水在受热面上蒸发,产生大量水蒸气,使锅水不断浓缩。水蒸气本身带走的杂质极少,给水中原来含有的少最杂质以及锅内腐蚀产生的杂质,就以数十倍的浓度留在锅水中。由于锅内各处受热面蒸发强度有差别,使某些局部锅水浓缩程度会更高。这样,当成垢离子的浓度超过相应沉积物的溶度积时,就会从锅水中析出沉淀。
2)高温分解钙和镁的碳酸氢盐在锅水蒸发过程中发生热分解反应,生成沉淀析出。